在看了以上的影片後突然也很想來試試看！
好像自從茹素後蕃茄料理就很容易讓我流口水😍
只是我查了很多影片好像只要關於義式湯品都會放洋蔥....
但是我不吃五辛呀....
這次材料我準備：
牛蕃茄兩顆、
西洋芹1/4束、
紅蘿蔔一條、
馬鈴薯一顆、
高麗菜1/4顆、
袖珍菇隨意、
枸杞ㄧ小把。
首先牛蕃茄先在屁股後面劃開兩刀後用滾水煮1-2分鐘，
番茄撈出後放涼等剝皮，
煮過番茄的水先留下！
當番茄放涼時赫然發現底部有些稠稠的液體...
這讓第一次幫番茄剝皮的我有點不太能適應...
本來我想像影片裡說的買番茄罐頭，
但是番茄罐頭真的沒有很好買欸....
真不曉得Titan老師說的《一般大賣場》是指那裡？？？🤔
在番茄涼的過程我們可以先把其他材料切一切，
西洋芹、紅蘿蔔、馬鈴薯切成塊狀，
高麗菜切絲（影片中切高麗菜的方法真的蠻不賴的！），
秀珍菇我隨意的切成條狀，
枸杞用開水浸泡。
以上材料切好後就可以幫番茄剝皮囉！
番茄剝皮完就可以放進果汁機打成泥備用，
接著鍋子預熱倒油（不用太多），
把紅蘿蔔、西洋芹、馬鈴薯先炒過，
拌炒幾分鐘後秀珍菇再放下一起炒～
炒完後再加剛剛的番茄泥下去拌炒，
等稍微有點滾後就可以把之前備用的水加下來燜煮三十分鐘，
在燉煮過程我還在想罐頭番茄的顏色很紅很好看，
沒想到蓋子掀開就發現湯的顏色比剛剛更紅了！
果然茄紅素是煮出來的～
接下來就可以放入高麗菜絲和枸杞（包含開水）一起下來悶煮～
高麗菜剛放下去顏色看起來超美的～
可是因為我沒有放洋蔥所以就讓高麗菜滾久一點讓甜味出來！
煮的差不多時看倌們可以先試一下味道，
超讚的！
蔬菜的甜味整個跑出來，
似乎沒洋蔥也沒差了！
至於調味料的多寡就隨個人喜好囉！
這些調味料是我去全聯買的，
有些香料裡還是有蒜，
不吃五辛的看倌要注意喔！（我選的是沒有五辛成分的）
因爲我料煮的有點多，
所以我撈一些出來當燉菜來配😁
加烏龍麵的想法來自於影片說可以加意大利麵，
吃起來還滿搭的！
而且隨著吃麵過程湯會漸漸變冷，
沒想到湯冷了也很好喝～
這樣算創意料理嗎？😂
至於為什麼有個看起來像中式藥材的枸杞？
完全又是臨時起意！
在等燉煮的時間時亂逛網頁，
其中有人分享說枸杞其實被分配在莓果類，
而且果實其實跟番茄也很像！
重點我家裡冰箱也有😏
我想說想增加甜味就加了～✌
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